Sòs vyann pikant gen yon pakèt aplikasyon, sitou ki gen ladan konsomasyon dirèk ak itilizasyon kòm yon engredyan pou kwit manje.
Sòs vyann pikant ka itilize dirèkteman pou melanje ak diri, nouy, nouy diri, krèp woule, ak legim frèt. Li kapab tou itilize kòm yon sòs tranpe oswa gaye sou manje diskontinu tankou pen vapè. Li ka itilize pou melanje ak diri ak nouy.
Sòs vyann pikant ka itilize kòm yon engredyan pou kwit manje pou amelyore gou nan asyèt, tankou pòmdetè pikant, legim graje frèt, berejenn ak sòs vyann, ak mapo tofou.
Sòs vyann pikant apwopriye pou mòd lavi vit-; pou egzanp, travayè biwo yo ka itilize li ak diri fri oswa nouy plenn [9].